Новогоднее меню


Уважаемые Дамы и Господа!
Приглашаем Вас провести незабываемую Новогоднюю ночь вместе с нами! Вас ожидает новогодняя программа, конкурсы и подарки!

Холодные закуски
Ассорти мясное с фермы Деда Мороза ( домашняя буженина в соусе из красного вина, нежная руляда из пулярки, спринг-роллы с телячьим языком с пряными травами)
Рулетики из ветчины «Новогодняя елка»
Заливное в яйце «Новогодняя мозаика»
Паштет из говяжьей печени в волованах
Студень домашний «Здравствуй, Новый год» со сливочным хреном и ягодами клюквы
Нежная семга, маринованная в специях с творожным кремом на хрустящем крутоне
Малосоленая сельдь под пряным соусом с картофелем и зеленью
Ассорти из соленые и маринованных овощей с копченым салом

Салаты
Салат «Зимняя сказка» (филе куриное, св. огурцы, св. помидоры, чернослив, орех грецкий, соус йогуртовый, листья салата)
Салат «Новогодняя традиция» (оливье)
Салат «Нежность» (слоеный салат с лососем, крабовым мясом, яйцом, свежим огурчиком)
Горячие блюда
Медальоны из свиной шейки с соусом бордо, сервируются разноцветным пюре из картофеля
Нежная куриная грудка с яблочной начинкой в медово-сливочном соусе с овощной соломкой
Напитки, десерты
Ассорти из свежих фруктов
Минеральная вода, домашний морс из брусники и облепихи
Чай с мини-пирожными


2